REKLAMA

REKLAMA

Kategorie
Zaloguj się

Zarejestruj się

Proszę podać poprawny adres e-mail Hasło musi zawierać min. 3 znaki i max. 12 znaków
* - pole obowiązkowe
Przypomnij hasło
Witaj
Usuń konto
Aktualizacja danych
  Informacja
Twoje dane będą wykorzystywane do certyfikatów.
Porada Infor.pl

Kapusta – uprawa

Subskrybuj nas na Youtube
Dołącz do ekspertów Dołącz do grona ekspertów
Kapusta  Fot. Fotolia
Kapusta Fot. Fotolia
Fotolia

REKLAMA

REKLAMA

Kapusta swą popularność zawdzięcza łatwości uprawy, wysokiej wartości odżywczej oraz szerokim możliwościom zastosowania. Forma głowiasta białej kapusty uprawiana jest od czasów starożytnych, a na terenie Europy została rozpowszechniona przez Rzymian. W Polsce kapusta uprawiana jest od XV wieku i jest bardzo popularna, przyrządza się z niej m.in. kapuśniak, bigos i gołąbki.

Dlaczego warto jeść kapustę?

Kapusta jest warzywem o wysokich walorach odżywczych i dietetycznych i co ważne, nie traci swoich właściwości po przetworzeniu. Kapusta zawiera związek o działaniu antyrakowym ‑ sulforafan. Ponadto spożywając surowa kapustę dostarczymy organizmowi witaminy C oraz w mniejszych ilościach witamin A, B1, B2, PP. Świeża kapusta jest bogatym źródłem składników mineralnych takich jak: potas, wapń, magnez, żelazo. Ma również właściwości dezynfekujące, ułatwia gojenie się ran i łagodzi skutki ukąszeń owadów. Kapusta kiszona przeciwdziała rozwojowi szkodliwych bakterii w przewodzie pokarmowym człowieka. Sok z kiszonej kapusty działa wzmacniająco na wątrobę, żołądek i śledzionę, poprawia apetyt, pomaga przy zaparciach. Te cechy kapusty są od dawna wykorzystywane w medycynie ludowej.

REKLAMA

Stanowisko

Najkorzystniejsze dla kapusty są stanowiska słoneczne.

Zobacz także: Ziemniaki w ogrodzie – uprawa

Podłoże

Kapustę najlepiej jest uprawiać na glebach zasobnych w substancje odżywcze i niezakwaszonych. Odmiany wczesne można uprawiać na glebach lekkich i zasobnych w próchnicę. Odmiany późne wymagają gleb cięższych. Ze względu na możliwość wystąpienia kiły kapusty, na tym samym miejscu kapustę można uprawiać nie częściej niż co 4 lata. Po kapuście można zastosować jako poplon: burak ćwikłowy, szpinak, sałatę.

Wysiew

Kapustę uprawia się z rozsady. Przygotowanie rozsady zajmuje około 8 tygodni. Rozsada odmian wczesnych przygotowywana jest w specjalnych skrzynkach inspektowych, rozsadę odmian późniejszych możemy przygotować samodzielnie. Nasiona kapusty wysiewamy na rozsadniku (można tutaj wykorzystać małe doniczki lub drewniane skrzynki, które postawimy na parapecie) na początku maja, do gruntu sadzimy w połowie czerwca. Pomiędzy roślinami należy zachować odstęp 50–70 cm.

Dalszy ciąg materiału pod wideo

Nawożenie

Przygotowując miejsce pod uprawę kapusty, warto zastosować obornik i dopiero w następnym roku posadzić kapustę. Poza tym kapustę nawozimy kompostem oraz nawozem zielonym (świeża masa roślinna wprowadzona do gleby w celu podniesienia jej żyzności).

Kapusta gromadzi wokół siebie dużo szkodników, dlatego nie należy po zbiorze jej resztek dodawać do kompostu.

Podlewanie

Kapusty biała i czerwona oraz włoska do prawidłowego wzrostu potrzebują sporo wody, szczególnie po sadzeniu i w okresie wzrostu główek.

Zobacz także: Kalafior w ogrodzie – uprawa

Pielęgnacja

Kluczowe zabiegi pielęgnacyjne przy uprawie kapusty to usuwanie chwastów, spulchnianie podłoża i nawadnianie.

Zasmażana młoda kapusta

Składniki:
2 główki młodej kapusty
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
łyżka gęstej śmietany
pęczek kopru
pęczek szczypiorku
sól
pieprz

Przygotowanie:
Kapustę należy obrać z zewnętrznych liści, poszatkować, przełożyć do garnka i zalać do połowy wodą. Posolić i gotować aż kapusta zmięknie. Następnie odlać większość wody, dodać posiekany koperek i szczypior i dusić do całkowitego odparowania wody. Z masła i z mąki robimy zasmażkę, którą dodajemy do kapusty i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy śmietanę.

Zapisz się na newsletter
Szukasz mieszkania, budujesz dom, remontujesz? Chcesz wiedzieć jak pielęgnować ogród albo jak oszczędnie ogrzewać swoją nieruchomość? Zapisz się na nasz newsletter i zyskaj dostęp do praktycznych wskazówek oraz najnowszych ofert na rynku!
Zaznacz wymagane zgody
loading
Zapisując się na newsletter wyrażasz zgodę na otrzymywanie treści reklam również podmiotów trzecich
Administratorem danych osobowych jest INFOR PL S.A. Dane są przetwarzane w celu wysyłki newslettera. Po więcej informacji kliknij tutaj.
success

Potwierdź zapis

Sprawdź maila, żeby potwierdzić swój zapis na newsletter. Jeśli nie widzisz wiadomości, sprawdź folder SPAM w swojej skrzynce.

failure

Coś poszło nie tak

Źródło: Własne

Oceń jakość naszego artykułu

Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia jest dla nas bardzo ważna

Powiedz nam, jak możemy poprawić artykuł.
Zaznacz określenie, które dotyczy przeczytanej treści:
Autopromocja

REKLAMA

QR Code

REKLAMA

Nieruchomości
Zapisz się na newsletter
Zobacz przykładowy newsletter
Zapisz się
Wpisz poprawny e-mail
Będziemy budować ze słomy i konopi? Nowe, roślinne materiały budowlane jako przyszłość budownictwa?

Na Wydziale Leśnym i Technologii Drewna Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu trwają badania nad nowymi, roślinnymi materiałami budowlanymi. Ogromny potencjał odkryto w słomie i konopiach. Czy to przyszłość budownictwa?

Czy sztuczna inteligencja odbierze pracę agentom nieruchomości?

Rynek pośrednictwa nieruchomości w Polsce znajduje się nadal w fazie rozwoju, a brak obowiązku posiadania licencji wprowadzony ustawą deregulacyjną już ponad 10 lat temu z pewnością mógł mieć wpływ na gorszą jakość usług i postrzeganie zawodu agenta nieruchomości przez konsumenta. Czy AI zabierze im pracę?

Niższe stopy procentowe. Czy Polacy ruszyli po mieszkania?

Czy ostatnia obniżka stóp procentowych wpłynęła na zwiększone zainteresowanie rynkiem mieszkaniowym? Czy deweloperzy odnotowują więcej rezerwacji? Jakie nieruchomości dostępne są dziś w cenie 477 tys. zł – czyli przeciętnej wartości wnioskowanych kredytów? Gdzie konkretnie można szukać takich ofert? Sondę przygotował serwis nieruchomości dompress.pl.

Rynek wtórny wygrywa z rynkiem pierwotnym pod względem dostępności mieszkań

W lipcu używane mieszkania były tańsze od nowych w przeliczeniu na metr kwadratowy. Wzrosła nie tylko podaż, ale i sprzedaż mieszkań.

REKLAMA

Czy deweloperzy są zadowoleni z wyników sprzedaży w pierwszym półroczu 2025 r.?

Jakie były wyniki sprzedaży firm deweloperskich w pierwszej połowie 2025 roku? Jak prezentują się podsumowania pierwszych sześciu miesięcy tego roku w zestawieniu z wynikami z 2024 roku? Jakie czynniki miały wpływ na sprzedaż mieszkań w bieżącym roku? Sondę przygotował serwis nieruchomości dompress.pl.

Uwaga na burze i silny wiatr! IMiGW wydał ostrzeżenia

Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej wydał ostrzeżenia I, II i III stopnia przed burzami, silnym wiatrem, silnym deszczem z burzami oraz przed wzrostami stanów wody. Obejmują one dwie trzecie terytorium naszego kraju.

Co będzie wolno na balkonie, a czego nie?

Grill na balkonach, ciężkie doniczki na balustradach czy palenie papierosów to codzienność wielu wspólnot mieszkaniowych. Co będzie wolno na balkonie, a czego nie? Komentarz Mariusza Łubińskiego, Prezesa Zarządu Admus Sp. z o.o., firmy wyspecjalizowanej w zarządzaniu nieruchomościami, dotyczący zmiany przepisów w zakresie użytkowania balkonów i tarasów.

Wycinka drzew. W 2025 r. zmieni się ważny termin [PROJEKT]

Przedłużające się procedury związane z wycinką drzew to problem wielu właścicieli nieruchomości. Nowe przepisy mają przeciwdziałać przewlekaniu postępowań poprzez wprowadzenie nowego 60-dniowego terminu w procedurze zgłoszenia wycinki. W tym czasie organ będzie musiał przeprowadzić oględziny drzewa i zgłosić ewentualny sprzeciw.

REKLAMA

Bezpieczny kredyt 2 procent - czy program powróci?

Jakie były konsekwencje rządowego programu "Bezpieczny kredyt 2%"? Dzięki niemu wiele osób zyskało szansę na własne mieszkanie. z Drugiej strony spowodował, że ceny mieszkań wzrosły. Czy bezpieczny kredyt 2% powróci?

Dzięki nowym regulacjom w blokach będzie ciszej?

Od niemal roku obowiązują nowe przepisy dotyczące akustyki w budowanych domach i lokalach. Przyglądamy się tym regulacjom, które są rzadko opisywane.

REKLAMA