Borowiki, kurki i koźlarze to najpopularniejsze grzyby jadalne. Grzyby dodajemy do zup, sosów, sałatek czy bigosów. Oprócz tego grzyby możemy zjadać same – wystarczy je podsmażyć na maśle. Grzyby są ważnym dodatkiem do dań w wielu kuchniach europejskich, a zwłaszcza w kuchni polskiej.