Bombki z piernika - krok po kroku. Przepis
![Bombki z piernika - przepis](https://webp-konwerter.infor.pl/eyJmIjoiaHR0cHM6Ly9nOC5pbmZvci5/wbC9wL19maWxlcy8yNjAwMDAvMTFfY2/lhc3RrYV9ib3pvbmFyb2R6ZW5pb3dlX/3BpZXJuaWtpXzEuanBnIiwidyI6NjQwfQ.jpg)
REKLAMA
REKLAMA
Bombki z piernika - przepis
Aby przygotować bombki z piernika będziemy potrzebować następujące składniki:
REKLAMA
Składniki
- 40-50 dkg mąki
- ok. 12 dkg cukru pudru
- kilka łyżek miodu
- 1 łyżkę masła lub margaryny
- 2 jajka
- 1 łyżeczkę sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 2 łyżeczki kakao
Przygotowanie ciasta
Wszystkie suche wcześniej przygotowane składniki należy wymieszać. Następnie wykonać dołek i wlać do niego roztopione i ostudzone masło. Następnie wszystko ugnieść na jednolita masę. Wyrobione ciasto należy zawinąć w folie spożywczą i wsadzić do lodówki na ok. 12 h. Po wyjęciu ciasta należy je rozwałkować na gr. ok 2-3 cm. Teraz możemy przystąpić do wykrawania przeróżnych wzorów. Do tego przydadzą się nam specjalne foremki do wycinania ciastek.
Przygotowane ciasta należy ułożyć na wyłożonej papierem i natłuszczonej formie, posmarować białkiem i wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 st.C.
Ciasta pieczemy krótko: od 8 do 10 min.
Po upieczeniu ciasta należy zdjąć z blachy i odstawić do ostygnięcia.
Świetnym pomysłem na ozdobienie ciastek będzie ich pokrycie lukrem, a także dodatkowo ozdobienie kolorowa posypką, koralikami lub innymi ozdobami stosowanymi do ciast.
Jak zrobić lukier? Przepis
REKLAMA
Aby przygotować lukier wystarczy wymieszać cukier puder i odrobinę wody. Wodę należy dodawać do lukru bardzo po woli, inaczej lukier może nam się nie udać. Jako dodatkowy walor smakowy, możemy dodać do lukry odrobinę soku z cytryny lub pomarańczy.
Lukier możemy też przygotować w inny sposób. Ubić białko, a następnie dodawać do niego przesiany na sitku cukier puder. Ilość dodanego cukru należy dobierać w zależności ile wcześniej przygotowaliśmy białka. Kiedy masa nabierze odpowiedniej konsystencji możemy dodać do niej kilka kropel np. soku z cytryny i dokładne wymieszać. Tak przygotowany lukier świetnie nadaje się do robienia wzorków na ciastkach. Wystarczy nałożyć do foliowego worka z odciętym rogiem i można przystąpić do ozdabiania ciastek.
Smacznego!
Zobacz także: Bombki ze sznurka - krok po kroku
Zobacz także: Babka bożonarodzeniowa – najlepsze ciasto na święta
Zobacz także: List od Świętego Mikołaja - jak go napisać? Na jaki adres wysłać?
![](https://g8.infor.pl/p/_files/260000/11_ciastka_bozonarodzeniowe_pierniki_2.jpg)
![](https://g10.infor.pl/p/_files/260000/11_ciastka_bozonarodzeniowe_pierniki_3.jpg)
![](https://g10.infor.pl/p/_files/260000/11_ciastka_bozonarodzeniowe_pierniki_4.jpg)
![](https://g8.infor.pl/p/_files/260000/11_ciastka_bozonarodzeniowe_pierniki_5.jpg)
![](https://g10.infor.pl/p/_files/260000/11_ciastka_bozonarodzeniowe_pierniki_6.jpg)
![](https://g10.infor.pl/p/_files/260000/11_ciastka_bozonarodzeniowe_pierniki_8.jpg)
![](https://g9.infor.pl/p/_files/260000/11_ciastka_bozonarodzeniowe_pierniki_9.jpg)
![](https://g1.infor.pl/p/_files/260000/11_ciastka_bozonarodzeniowe_pierniki_10.jpg)
![](https://g1.infor.pl/p/_files/260000/11_ciastka_bozonarodzeniowe_pierniki.jpg)
REKLAMA
REKLAMA
© Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A.