Prawidłowe rozmieszczenie sprzętu AGD w kuchni, czyli trójkąt roboczy

Trójkąt roboczy

Trójkąt roboczy, wyznaczany jest przez najważniejsze sprzęty w kuchni, właściwie ich rozmieszczenie zwiększa wydajność pracy. Trójkąt roboczy tworzy strefy w kuchni. Optymalna odległość lodówki od zlewozmywaka to 120–210 cm – i jest to pierwszy wierzchołek trójkąta. Od zlewozmywaka do kuchenki z piekarnikiem powinno być 120–210 cm, a w małych kuchniach dystans ten zmniejszamy do 90 cm – drugi wierzchołek trójkąta. I odległość lodówki od kuchenki z piekarnikiem to od 120 cm do 270 cm – trzeci wierzchołek. Takie rozmieszczenie przyspiesza pracę – przygotowując posiłek najpierw bierzemy produkty z lodówki, następnie je myjemy w zlewozmywaku, a potem poddajemy obróbce cieplnej na kuchence lub w piekarniku.

Zobacz także: Jak przechowywać żywność w lodówce?

Zmywarka i zlewozmywak

Optymalnym rozwiązaniem jest ustawienie obok siebie zmywarki i zlewozmywaka, dzięki temu możemy połączyć doprowadzenie wody i odpływu. Takie ustawienie wpływa również na przyspieszenie pracy w kuchni, a także na zwiększenie wygody. Zdarza się, że naczynia przed włożeniem do zmywarki należy opłukać, dzięki zlewozmywakowi znajdującemu się obok niej nie musimy przemieszczać się na drugi koniec kuchni z talerzami ociekającymi resztkami jedzenia.

Zobacz także: Kuchenka gazowa czy elektryczna?

---

Z kolei obok zlewozmywaka powinien znajdować się główny blat roboczy. Dzięki temu w czasie przygotowywania jedzenia możemy swobodnie wsadzać brudne naczynia do zlewu. Na bieżąco możemy również myć wszystkie produkty spożywcze.

Zobacz także: Wybór tostera – na co zwrócić uwagę?

Ustawienie sprzętów AGD zgodnie z zasadą trójkąta roboczego nie zawsze jest możliwe. Ale są miejsca, w których niektóre sprzęty z całą pewnością stać nie mogą. Czego nie wolno:

– Nie należy stawiać kuchenki obok okna (przy otwartym oknie istnieje ryzyko zdmuchnięcia płomienia).

– Nie wolno stawiać lodówki obok kuchenki (kuchenka, zwłaszcza z piekarnikiem będzie ogrzewać lodówkę, która będzie próbowała mimo wszystko utrzymać temperaturę, zużywając tym samym więcej prądu).

– Obok okna nie stawiamy również lodówki (w ciepłe słoneczne dni będzie się nagrzewać, efekt będzie taki, jakby stała obok niej kuchenka).

– Unikajmy także montowania zlewozmywaka obok ściany (narazimy się na ciągłe jej zachlapywanie jedzeniem).

Zobacz także: Montaż okapu kuchennego – co trzeba wiedzieć?