Przygotuj duże naczynie oraz kawałek płótna.
Ustaw naczynie w cieniu, włóż do niego produkty, które chcesz schłodzić.
Obwiń naczynie płótnem i przykryj szczelnie.
Płótno okalające naczynie polej wodą i postaraj się, aby naczynie stało w przeciągu, lub też miejscu o dobrej wentylacji.
Parujące płótno dosyć skutecznie oddaje ciepło, a produkty dłużej pozostaną chłodne.