Jak przechowywać żywność w lodówce?

Redakcja Dom
rozwiń więcej
Surowe mięso powinno być przechowywane w możliwie niskiej temperaturze przez kilka dni, dodatkowo odizolujmy je od innych produktów pakując je w folię lub w plastikowe pojemniki. Coraz częściej w lodówkach można spotkać specjalną szufladę do przechowywania surowego mięsa, utrzymuje się w niej temperatura ok. 2 st. C.
Przechowywanie żywności w lodówce powinno być dobrze przemyślane. Poszczególne półki w lodówce są przeznaczone do przechowywania konkretnych produktów, na każdej z nich jest nieco inna temperatura. Dzięki odpowiedniemu ułożeniu produktów w lodówce unikniemy rozwinięcia się w nich groźnych dla zdrowia bakterii, a jedzenie dłużej zachowa swój smak. Zobacz, jak zrobić to prawidłowo?

1 Rybę należy przechowywać w lodówce tak jak surowe mięso: krótko, w niskiej temperaturze i odizolowaną od innych produktów.

nieznane

2 Krojona wędlina to produkt krótkoterminowy. Przechowywana w lodówce powinna być zapakowana w papier śniadaniowy lub w folię aluminiową. Odpowiednim miejscem dla wędliny będzie środkowa półka i temperatura od 3 st. C do 5 st. C.

nieznane

3 Nabiał i jajka powinny być przechowywane w lodówce krótko. Nabiał po otwarciu najlepiej jeśli będzie spożyty w ciągu doby. Najlepsze miejsce dla nabiału i dla jajek to środkowa półka lodówki.

nieznane

4 W większości lodówek na warzywa przeznaczone są pojemniki na dole lodówki, jest w nich najwyższa temperatura w całej lodówce (nawet 10 st. C). Ale warto wiedzieć, że nie wszystkie warzywa powinny być przechowywane w lodówce. Niską temperaturę źle znoszą pomidory (optymalna temperatura to 10-13 st. C), świeże ogórki (min. 7 st. C), papryka i ziemniaki (do 10 st. C - w lodówce następuje rozkład skrobi i powstawanie cukrów, staną się słodkie, natomiast w zbyt ciepłym miejscu zaczną kiełkować). Przechowywanie w lodówce dobrze znoszą sałaty i warzywa korzenne: marchew, rzodkiew, buraki, pietruszka.

nieznane

5 Owoce powinniśmy kupować na bieżąco i raczej unikać przechowywania ich w lodówce, jednak jeśli nie mamy wyjścia to odpowiednie będą dla nich te same pojemniki, co dla warzyw.

nieznane

6 Pieczywo nie powinno być przechowywane w lodówce, wyjątkiem jest chleb tostowy, który woli niskie temperatury, najlepsza dla niego będzie górna półka.

nieznane
Nieruchomości
Skoszona trawa jako nawóz – co jeszcze można z nią zrobić? Nie wyrzucaj i oszczędzaj pieniądze!
02 maja 2024

Nie wyrzucaj trawy po skoszeniu trawnika! Skoszona trawa sprawdza się jako nawóz. Sprawdź, co jeszcze można z nią zrobić i jak zaoszczędzić trochę pieniędzy. Do czego używają ją ogrodnicy i rolnicy? Oto kilka pomysłów zastosowania trawy po koszeniu trawnika.

949 tys. zł w Warszawie, 769 tys. zł w Trójmieście, 815 tys. zł w Krakowie, 552 tys. zł w Łodzi. Tyle średnio trzeba zapłacić za mieszkanie, a liczba rezerwacji rośnie
02 maja 2024

Według danych Otodom Analytics, cytowanych przez "Rzeczpospolitą", średni wskaźnik dziennych rezerwacji mieszkań w połowie kwietnia wynosił 140, a w całym I kwartale utrzymywał się na poziomie 90–100. Na tydzień przed końcem kwietnia wskaźnik przeciętnych dziennych rezerwacji pozostawał wysoki, choć już nie rekordowy, wynosząc 130 mieszkań.

Mieszkania w PRL. Ile nieruchomości można było legalnie posiadać? Ile kosztowała kawalerka w centrum Warszawy?
02 maja 2024

"W PRL mieszkanie było najbardziej deficytowym dobrem na rynku. Od 1989 r. realne zarobki Polaków wzrosły, ale i tak mieszkanie pozostaje towarem luksusowymi i trudno dostępnym dla znacznej części społeczeństwa" - powiedział PAP prof. Andrzej Zawistowski, historyk gospodarki, wykładowca Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie.

Gdzie deweloperzy wciąż są górą, a gdzie powinni już zacząć zabiegać o klientów?
30 kwi 2024

Ceny nowych mieszkań prawdopodobnie pójdą w tym roku w górę z powodu rosnących kosztów budowy. Jednak nie można wykluczyć promocyjnych bonusów od deweloperów, których zmusi do tego zaostrzająca się konkurencja. Eksperci portali RynekPierwotny.pl i GetHome.pl sprawdzili, w których metropoliach zanosi się na walkę o klientów.

Kiedy najlepiej siać trawnik?
29 kwi 2024

Trawnik to podstawa każdego ogrodu. Kiedy siać trawę, aby gęsto i zdrowo rosła? Jak siać trawnik krok po kroku?

Deweloperzy na Giełdzie Papierów Wartościowych
29 kwi 2024

Po co deweloperom mieszkaniowym Giełda Papierów Wartościowych? Jakie korzyści im przynosi? Dlaczego niektórzy po latach obecności na giełdzie rezygnują z niej? 

Kiedy jest zimna Zośka 2024? Kiedy są zimni ogrodnicy?
29 kwi 2024

Kiedy jest zimna Zośka 2024? Kiedy są zimni ogrodnicy i jakie są ich imiona? Co oznacza ta data dla ogrodników i rolników? Jakie znane przysłowia wiążą się z tym zjawiskiem?

Dzicy lokatorzy w Polsce idą śladem hiszpańskich ocupas. Jest obywatelski projekt ustawy, który ma ich powstrzymać
29 kwi 2024

Osoba, która porusza się bez zgody właściciela jego samochodem traktowana jest przez prawo jako złodziej. Jeśli zajmie cudze mieszkanie, ma więcej praw od właściciela, bo ten musi nawet płacić czynsz wspólnocie mieszkaniowej. To tak jakby prawo zakazywało właścicielowi tego kradzionego auta jeszcze fundować złodziejowi paliwo.

Czy ceny mieszkań nadal będą rosły?
25 kwi 2024

Minister Rozwoju i Technologii, Krzysztof Hetman, ocenił w Radiu Zet, że deweloperzy zwiększyli podaż mieszkań, przewidując wprowadzenie programu "Mieszkanie na start" oraz programu wsparcia rozwoju budownictwa społecznego.

Wiosenne wyzwania finansowe Polaków. Remont domu na czele listy
25 kwi 2024

Według najnowszego badania przeprowadzonego przez Santander Consumer Bank "Polaków Portfel Własny: wiosenne wyzwania 2024", aż 38% respondentów wskazało, że największym wydatkiem, jaki planują ponieść wiosną, jest remont domu. Co więcej, 58% badanych planuje sfinansować swoje projekty z bieżących dochodów.

pokaż więcej
Proszę czekać...