Por – uprawa

Anna Bojar
Biolog
rozwiń więcej
Por. Fot. Fotolia / Fotolia
Por jest rośliną dwuletnią, uprawia się go jednak jako roślinę jednoroczną, aby poza cebulą wykorzystać także jego liście. Por należy do warzyw uprawianych jako jarzyna lub przyprawa kuchenna. Jest łatwy w uprawie i odporny na niskie temperatury, dzięki czemu można go zbierać nawet zimą. Pot może stanowić wspaniałą przyprawę do mięsa i do sosów. Jest to też znakomity dodatek do mięs. Jak uprawiać por?

Dlaczego warto jeść por?

Właściwości lecznicze oraz wyrafinowany smak pora zostały docenione już w starożytności. Warzywo to działa moczopędnie, dzięki czemu stosowane jest w chorobach nerek i pęcherza moczowego. Ponadto wspiera leczenie reumatyzmu, poprawia laktację i pomaga zwalczać przeziębienia. Por to bogactwo witamin (C, A, E, B1, B2, PP) oraz soli mineralnych (wapnia, fosforu, potasu, sodu, żelaza i siarki).

Stanowisko

Por ma małe wymagania jeśli chodzi o nasłonecznienie, bardzo wrażliwy jest natomiast na niedobór wody.

Zobacz także: Papryka – uprawa

Podłoże

Najbardziej odpowiednim podłożem pod uprawę pora są gleby gliniasto–piaszczyste, żyzne i o odpowiednich stosunkach wodno–powietrznych. Ważna dla prawidłowego rozwoju pora jest duża zawartość próchnicy w podłożu. Por można uprawiać na stanowisku po warzywach kapustnych i dyniowatych. Przed wysiewem należy glebę oczyścić z chwastów i spulchnić na głębokość jednego szpadla.

Wysiew

Nasiona pora wysiewamy w marcu lub w kwietniu bezpośrednio do gruntu. Odległość między rzędami powinna wynosić około 30 cm, zaś pomiędzy roślinami w rzędzie – około 10 cm. Głębokość siewu – 1 cm. Nasiona pora najlepiej kiełkują w ciemności, dlatego dobrze jest przykryć wysiane nasiona. Por można również sadzić z rozsady, jednak bezpośredni wysiew nasion do gruntu jest tańszy i mniej czasochłonny.

Zobacz także: Rzadkie warzywa ogrodowe


Nawożenie

Najlepiej jest uprawiać por w rok po użyźnieniu gleby obornikiem. Por korzystnie reaguje na nawozy organiczne. Nawożenie mineralne należy stosować po wcześniejszym przeprowadzeniu analizy gleby.

Podlewanie

Por jest rośliną bardzo wymagającą jeśli chodzi o zapotrzebowanie na wodę. Uprawa pora najlepiej udaje się na glebach wilgotnych, o dodatkowym nawadnianiu należy pamiętać szczególnie latem.

Zobacz także: Truskawki – uprawa

Pielęgnacja

W pierwszych dwóch miesiącach uprawy należy zwrócić szczególną uwagę na usuwanie chwastów. Należy również zadbać o nawadnianie plantacji w okresach suchszych. W okresie wzrostu roślin glebę pomiędzy rzędami należy podlewać i spulchniać.Zabiegiem powodującym wydłużenie białej części pora jest obsypywanie roślin ziemią. Zabieg ten utrudnia również rozwój chwastów.

Zobacz także: Dynie – warzywa ozdobne i jadalne

Zupa krem z pora i z ziemniaków

Składniki:
2 młode pory
2 duże ziemniaki
olej
1litr wody
sól
pieprz
przyprawy wedle uznania

Sposób przygotowania:
Pory kroimy i dusimy przez chwilę na oleju, następnie dodajemy pokrojone w duże kawałki ziemniaki, zalewamy wodą, przyprawiamy i gotujemy. Po ostudzeniu, zmiksować, zagotować jeszcze raz. Podawać z grzankami.

Nieruchomości
Gdzie deweloperzy wciąż są górą, a gdzie powinni już zacząć zabiegać o klientów?
30 kwi 2024

Ceny nowych mieszkań prawdopodobnie pójdą w tym roku w górę z powodu rosnących kosztów budowy. Jednak nie można wykluczyć promocyjnych bonusów od deweloperów, których zmusi do tego zaostrzająca się konkurencja. Eksperci portali RynekPierwotny.pl i GetHome.pl sprawdzili, w których metropoliach zanosi się na walkę o klientów.

Kiedy najlepiej siać trawnik?
29 kwi 2024

Trawnik to podstawa każdego ogrodu. Kiedy siać trawę, aby gęsto i zdrowo rosła? Jak siać trawnik krok po kroku?

Deweloperzy na Giełdzie Papierów Wartościowych
29 kwi 2024

Po co deweloperom mieszkaniowym Giełda Papierów Wartościowych? Jakie korzyści im przynosi? Dlaczego niektórzy po latach obecności na giełdzie rezygnują z niej? 

Kiedy jest zimna Zośka 2024? Kiedy są zimni ogrodnicy?
29 kwi 2024

Kiedy jest zimna Zośka 2024? Kiedy są zimni ogrodnicy i jakie są ich imiona? Co oznacza ta data dla ogrodników i rolników? Jakie znane przysłowia wiążą się z tym zjawiskiem?

Dzicy lokatorzy w Polsce idą śladem hiszpańskich ocupas. Jest obywatelski projekt ustawy, który ma ich powstrzymać
29 kwi 2024

Osoba, która porusza się bez zgody właściciela jego samochodem traktowana jest przez prawo jako złodziej. Jeśli zajmie cudze mieszkanie, ma więcej praw od właściciela, bo ten musi nawet płacić czynsz wspólnocie mieszkaniowej. To tak jakby prawo zakazywało właścicielowi tego kradzionego auta jeszcze fundować złodziejowi paliwo.

Czy ceny mieszkań nadal będą rosły?
25 kwi 2024

Minister Rozwoju i Technologii, Krzysztof Hetman, ocenił w Radiu Zet, że deweloperzy zwiększyli podaż mieszkań, przewidując wprowadzenie programu "Mieszkanie na start" oraz programu wsparcia rozwoju budownictwa społecznego.

Wiosenne wyzwania finansowe Polaków. Remont domu na czele listy
25 kwi 2024

Według najnowszego badania przeprowadzonego przez Santander Consumer Bank "Polaków Portfel Własny: wiosenne wyzwania 2024", aż 38% respondentów wskazało, że największym wydatkiem, jaki planują ponieść wiosną, jest remont domu. Co więcej, 58% badanych planuje sfinansować swoje projekty z bieżących dochodów.

Kredyty hipoteczne z WIBOR-em. Abuzywne formuły zmiany oprocentowania niezgodne z unijnym rozporządzeniem BMR
24 kwi 2024

Wraz z wejściem rozporządzenia BMR umowy kredytowa zawierające niedozwolone zapisy powinny zostać aneksowane i dostosowane do nowego porządku prawnego. Brak dostosowania umowy może skutkować tym, że umowa zawarta wiele lat temu może okazać się nieważna.

Nowe mieszkania w starej przestrzeni - rewitalizacja centrów miast
24 kwi 2024

Centra wielkich miast są atrakcyjnymi miejscami nie tylko do pracy, ale też do mieszkania. Swobodny dostęp do miejskiej infrastruktury zapewnia tam wygodne funkcjonowanie na co dzień. Niestety, gęsta zabudowa – typowa dla centrum – ogranicza możliwość budowania nowych lokali, zarówno komercyjnych, jak i mieszkalnych. Zdaniem architektów i urbanistów skutecznym rozwiązaniem tego problemu są rewitalizacje zabytkowych kamienic i nadbudowy. Wciąż jednak można odnieść wrażenie, że potencjał istniejących budynków pozostaje niewykorzystany.

Ustawa w sprawie dzikich lokatorów - powstał obywatelski projekt. Co zrobić, żeby w Polsce nie było jak w Hiszpanii? Coraz więcej mieszkań jest zajmowanych bezprawnie
23 kwi 2024

- Nie możemy pozwolić na to, by uczciwie pracujący obywatele byli terroryzowani przez dzikich lokatorów. Niestety z miesiąca na miesiąc rośnie ilość zgłoszeń, że mieszkanie, które miało być wynajmowane komercyjnie, jest po prostu zagrabiane przez dzikich lokatorów. Jeżeli nie dojdzie do zmian w prawie możemy spodziewać się, że niebawem zaleje nas fala dzikich lokatorów jeszcze większa niż w czasie pandemii – mówi Małgorzata Marczulewska, detektyw i windykator.
Małgorzata Marczulewska wspólnie z prawnikami z kancelarii Wódkiewicz & Sosnowski: mec. Grażyną Wódkiewicz oraz mec. Markiem Jarosiewiczem przygotowali projekt ustawy, który miałby pomagać w odzyskiwaniu mieszkań zajmowanych przez dzikich lokatorów. W Internecie dostępna jest petycja w tej sprawie. 

pokaż więcej
Proszę czekać...